Unser Menu
Vorspeisen
Hummus (H,N)
Kichererbsenpüree mit Tahin, Olivenöl und Knoblauch
Vorspeisepalette (A,G,H,O)
Zeytoon Parvardeh, Mirza Ghasemi, Kashke Bademjan und Hummus
Bolani (A) (vegan)
Zeytoon Parvardeh (H,O)
Oliven, eingelegt in einer Walnuss,Knoblauch und Granatapfel Soße
Mirza Ghasemi (O)
Gegrilltes Auberginenpüree mit Tomaten und Knoblauch
Suppen
Linsensuppe (A)
Persische Linsensuppe
Gerstensuppe (A,L)
Gerstensuppe
Ashe Reshte (A,G,H)) (vegetarisch)
Eintopf aus persischen Nudeln & erlesener Kräutermischung mit Spinat,
Bohnen, Kichererbsen, verfeinert mit Röstzwiebeln, Minzöl, Molke
Shole Mashhadi (A,H)
Traditioneller Eintopf aus Bohnen aller Art, gezupftes Rindfleisch serviert mit
einer Linsensoße
Hauptspeisen
Manto (A,G)
Teigtaschen gedünstet, gefüllt mit Hackfleisch, Zwiebel, überzogen mit
pikanter Quarklinsensauce
Qabuli Palow
Brauner Basmati Reis mit Rosinen und Karottenstreifen in der
Lammfleischbrühe gedämpft, dazu Lammfleisch Spezialität des Hauses
Qabuli Palow ba Mahiche
Brauner Basmati Reis mit Rosinen und Karottenstreifen in der
Lammfleischbrühe gedämpft, dazu Lammstelze
Baghali Polo ba Mahiche
Safran-Dillreis mit dicken Bohnen und Lammstelze, dazu Salat
Borani Bademjan (vegan)
Gebratene Auberginen in Tomatensoße serviert mit Safran-Basmatireis
Bamiyeh (vegan) (O)
Eintopf aus Okraschoten in aromatischer Tomaten-Zwiebelsauce serviert mit
Safran-Basmatireis
Ghorme Sabzi
Eintopf aus erlesener, persischer Kräutermischung mit Lammfleisch, Bohnen
& persischen Limetten, serviert mit Safran-Basmatireis
Gheyme Bademjan
Eintopf aus Melanzani, Rindstücke, gelben Linsen & persischen Limetten, in
aromatischer Tomaten- Zwiebelsauce, serviert mit Safran-Basmatireis
Khoreshte Gheyme
Kalbstücke, gelbe Spalterbsen, aromatisch gekocht in Tomaten-Limettensauce,
serviert mit Safran-Basmatireis
Borani Bademjan ohne Reis
Bamyieh
Grillspezialitäten
Kabab Kubideh
2 Spieße vom faschierten Rind- und Lammfleisch mit gegrillter Tomate und
Safran-Basmatireis, dazu Salat
Juje Kabab
Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß mit gegrillter Tomate und Safran-
Basmatireis, dazu Salat
Tikka Kabab (schisch Kabab)
Zarte Lammrückenstücke vom Spieß mit gegrillter Tomate und Safran-
Basmatireis, dazu Salat
Schischlik Kabab
Gegrillte Lammkoteletts serviert mit gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis,
dazu Salat
Vaziri
Mariniertes Hühnerfilet vom Spieß und ein Spieß Kubideh mit gegrillter
Tomate und Safran-Basmatireis, dazu Salat
Spezial Platte
Eine Variation aus Qabuli palow, Manto, Kubideh, Juje und Schischlik Kabab
serviert mit Safran Basmatireis.
Kinderportion Kubideh
Kinderportion Juje Kabab
Spezial Platte für 2 P.
Eine Variation aus Qabuli palow, Manto, Kubideh, Juje und Schischlik Kabab
serviert mit gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis, dazu Salat
Spezial Platte für 4 P.
Eine Variation aus Qabuli palow, Manto, Kubideh, Juje und Schischlik Kabab
serviert mit gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis, dazu Salat
Grillplatte für 2 P.
Eine Variation aus 2 Spieße Kubideh, 1 Spieß Juje, 1 Spieß Schischlik mit
Safran-Basmatireis, gegrillter Tomate, dazu Salat
Grillplatte für 4 P.
Eine Variation aus 4 Spieße Kubideh, 1 Spieß Juje, 1 Spieß Schischlik mit
gegrillter Tomate und Safran-Basmatireis, dazu Salat
Nachspeisen
Lavakuchen mit Karamellfüllung (H)
Lavakuchen mit Schokoladenfüllung
Schoko Kokos Blechkuchen (A,C,G,H,E,F)
Bastani (A,C,G,H)
Beilagen
Masto Musir (G)
Wildknoblauch mit Joghurt nach Art des Hauses
Masto Khirar (G)
Joghurt mit Gurken und Minze
Masto Bademjan (G)
Gegrillte Auberginen, Joghurt und Knoblauch
Masto Esfenaj (G)
Spinat, Joghurt und Knoblauch
Salat Fasl
Gemischter Salat mit einer Joghurtsoße
Grüne Oliven
Torsi (L,M)
In Essig eingelegtes und mit Kräutern verfeinertes Mischgemüse
Chakni
Gematchtes Gemüse eingelegt in Essig, hausgemacht
Mast (G)
Joghurt
Salzgurken (L,M)
Eingelegte Gurken
Tandoori Brot (A)
Zeytoon Parvardeh (H,O)
Oliven, eingelegt in einer Walnuss,Knoblauch und Granatapfel Soße
Extras
Kubideh 1 Spieß
Juje 1 Spieß
Schischlik 1 Spieß
Gegrillte Tomate
Zereshk Polo
Qabuli Polo (nur Reis)
Kalte Getränke
Apfelgespritz
330 ml
Apfelsaft
200 ml
Coca Cola
250 ml
Coca Cola Zero
250 ml
Dough groß
Afghanisches Joghurtgetränk
Dough klein
Afghanisches Joghurtgetränk
Eistee Pfirsich
330 ml
Eistee Zitrone
330 ml
Fanta
250 ml
Granatapfelsaft
250 ,l
Istak Ananas
330 ml
Istak Apfel
330 ml
Istak Granatapfel
330 ml
Istak Mango
330 ml
Istak Multivitamin
330 ml
Istak Pfirsich
330 ml
Istak Zitrone
330 ml
Malzbier alkoholfrei
330 ml
Orangensaft
200 ml
Redbull
250 ml
Soda Zitrone 250 ml
250 ml
Soda Zitrone 400 ml
400 ml
Sprite
250 ml
Wasser
330 ml
Zitronen Limo
280 ml
Warme Getränke
Teekanne schwarzer Tee für 2
Afghanischer schwarzer Tee mit Kardamom verfeinert
Teekanne schwarzer Tee für 4
Afghanischer schwarzer Tee mit Kardamom verfeinert
Teekanne grüner Tee für 2
Afghanischer grüner Tee mit Kardamom verfeinert
Teekanne grüner Tee für 4
Afghanischer grüner Tee mit Kardamom verfeinert
Teekanne Safran Tee für 2
Afghanischer schwarz Tee mit Safran, Kardamom und Rosenblättern
verfeinert
Teekanne Safran Tee für 4
Afghanischer schwarz Tee mit Safran, Kardamom und Rosenblättern
verfeinert
Teeplatte für 2
Mit Baklava, Datteln, kandierte Mandeln, Safran Kandiszucker
Teeplatte für 4
Mit Baklava, Datteln, kandierte Mandeln, Safran Kandiszucker